红菜苔苗可以吃吗红菜苔不仅茎叶能吃，而且口感脆、甜、嫩，又能提高身体的抗病能力，是一种营养丰富的保健蔬菜，一直深受市场上消费者们的喜爱 。所以价格也比一般蔬菜高，经济效益还是比较可观的 。
越来越多人也喜欢种植红菜苔，现在正是立秋后种植红菜苔的好时期，在种植当中，我们只要掌握这三点方法，让您的红菜苔长得壮，抽苔多产量大大的提高 。
红菜苔是一种耐寒性强，适应性比较广的蔬菜 。它的根系发达，而且深入土中，须根也非常的多，吸肥能力强 。所以在种植当中，我们要把土地深耕为好，种植的时候要下足基肥 。
一、施足基肥：①以农家腐熟的有机肥堆肥、厩肥、鸡牛粪肥为好 。如果是挖穴移栽的话，每个穴位里面，放一把有机肥，再填上一层薄土，然后再移栽菜苗为好 。
②或者耕整地，每亩施用成熟有机肥5000公斤左右，复肥20公斤左右，过磷酸钙15公斤左右为基肥 。
二、适期播种：早抽薹品种以8月中旬至10月上旬为宜，晚熟品种以10月中旬至11月中旬为宜 。因为越冬蔬菜播种时间不同，也会影响口感不同 。霜冻天气后，红菜苔有利于红菜苔植株中糖分的积累，增加红菜苔嫩茎的甜度，减少苦味 。
如果播种太早，由于气温早，茎叶生长快，糖分积累少，口感也偏苦 。而且越早播种产量低，成活率也低 。播种太迟，入冬后才开始分蘖，气温又开始回升，也会导致影响采收时间短产量下降，所以想要高产，口感好，品质好，要适期播种很重要 。
三、合理移栽：①红菜苔因为要分蘖抽苔掐心，所以要采用移栽栽培方法种植才能长得壮，抽苔能力强 。移栽的时候，特别要注意密度，种得太密，影响光照，导致密不透风，植株长得细弱窜高，抽苔少 。
②移栽种植的时候要带多点土，这样容易成活 。移栽过后两三早晚要浇一次水，这样也成活快 。
四、适时掐菜心：红菜苔刚抽出第一次菜心的时候，要及时的掐掉 。这样能够使营养集中供应在主茎叶上，让它继续生长粗壮，能抽发出更多的侧芽，增加产量 。
五、适时追肥：因为红菜苔需要不断的抽发出侧芽长成菜心，所以需求营养也非常的多 。如果这时候缺少肥的话，会使植株长得弱，叶片也发黄，影响抽发侧芽 。抽发出的菜心长得也细小，影响了品质产量 。
所以最好在每采收一次菜心的时候，追施一次肥为好，以腐熟的农家粪尿水，或者尿素追施 。这样能让菜心长得粗壮，口感品质也好 。
后语：红菜心营养丰富，口感也好，许多人都喜欢吃 。现在正是进入9月份时期，也是种红菜苔的好时候 。只要掌握以上几点方法，让你的红菜苔种得好长得壮，口感脆嫩甜口，产量也大大的提高 。
【红菜苔苗可以吃吗怎么吃 红菜苔含糖量高吗】红菜苔的营养成分能量_(KJ)172能量(Kcal)41.0水分(g)91.1蛋白质(g)2.9脂肪(g)2.5膳食纤维(g)0.90碳水化合物(g)1.90灰分(g)0.8胡萝卜素(μg)80.00视黄醇当量(μg)13.0硫胺素(mg)0.05核黄素(mg)0.04尼克酸(mg)0.90抗坏血酸(mg)57.00维生素E_总E(mg)0.51维生素E_αE(mg)0.01维生素E_(βE+γE)(mg)0.03钾(mg)221.0维生素E_δE(mg)0.47钠(mg)1.50钙(mg)26.0镁(mg)15铁(mg)2.50锌(mg)0.90铜(mg)0.12磷(ug)60硒(μg)8.43
红菜的营养价值红菜根含有铁、铜、锰等元素 。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出 。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能 。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀 。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病 。红菜根可以有补充镁元素的作用，这样的物质可以有缓解肠胃不适的作用，而且也可以有预防血栓的效果 。
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