5、实验发现茶树菇具有很强的抗菌能力，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有很强的抗菌作用，能有效抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，因此具有很好的抗菌效果 。
6、茶树菇除了营养丰富外，还被发现具有抗癌、抗肿瘤的活性，因此人们称其为保健食品、中国神菇、抗癌先锋 。
什么人不适合吃茶树菇？
1、身体虚弱、长期过敏的人最好不要有吃茶树菇 。茶树菇是一种野生真菌，富含高蛋白，低糖低脂肪，属于保健食品 。1.过敏的人使用茶树菇很容易引起过敏，因为茶树菇本身就是发物，所以最好不要用它来预防过敏 。如果是第一次吃茶树菇，建议先尝试少量的茶树菇，12小时后，如果没有过敏和不适，就增加食用量，防止过敏和不适 。
2、慢性疾病和身体虚弱的人可能会出现消化不良，因为茶树菇营养特别丰富，含有大量的营养物质，不利于身体的吸收 。如果吃了可能会导致病情加重，所以一定要多注意适当休息 。
茶树菇的功效与作用常吃茶树菇的好处有很多，不仅可以容降血压还能增强免疫力 。以下是我为你整理的吃茶树菇的好处，
茶树菇的功效与作用1.利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌 。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效 。
2.美容降血压
还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇” 。
3.增强免疫力
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用 。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌 。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇” 。
茶树菇的食用方法1.新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤 。
2.干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食 。
3.茶树菇柄盖厚、气味香郁，不但适于鲜销，而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等 。
茶树菇怎么煲汤好喝茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌 。
1、茶树菇炖排骨汤
(1)、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙 。
(2)、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时 。
(3)、将浸泡好后的茶树菇切成长段 。
(4)、红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分 。
(5)、排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫 。
(6)、将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水 。
(7)、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时 。
(8)、最后调入盐即可盛入碗中 。
2、茶树菇炖鸡汤
(1)、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
(2)、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡 。
(3)、将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之后,将血水倒掉 。
(4)、将准备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好的土鸡,放入其中,姜片、莲子等一起放入 。
(5)、大火烧开,转小火煲1小时 。
(6)、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,调味后即可食用 。
推荐阅读
- 淡水鱼有哪些胆固醇高的能吃 三文鱼胆固醇含量高吗
- 葡萄和葡萄干的营养有什么区别和功效 葡萄干和葡萄营养一样吗
- 茶树菇怎么吃是开伞的好还是不开伞的好吃 茶树菇开伞好还是不开伞好
- 广东的胭脂树是什么树
- 竹子的精神代表什么人
- 几月份是吃螃蟹的季节
- 名落孙山的近义词是什么「名落孙山的近义词和反义词」
- 四月开的花有哪些「五月开什么花」
- 送别诗词名句有哪些「五句送别诗的名句」
- 送杯子的寓意是什么「婚礼送杯子的寓意是什么」