胡萝卜能一起吃吗 牛肉胡萝卜能一起吃吗


胡萝卜能一起吃吗 牛肉胡萝卜能一起吃吗


胡萝卜和牛肉能一起吃吗牛肉可以和胡萝卜一起吃,以下是具体做法 。
材料:牛腱子肉750g、胡萝卜一个、土豆一个、生姜适量、蒜头适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、青蒜2根 。
步骤:
1、牛肉冲洗干净切稍大块 。胡萝卜土豆削皮切滚刀块 。生姜切片,蒜头剥掉外皮就可以,大蒜去黄叶切小段 。
2、冷水下锅把牛肉焯至无血水,用清水冲洗干净沥水 。
3、热锅下适量油,把姜片、蒜头、八角、桂皮炒香 。
4、下入牛肉翻炒 。
5、加一勺料酒炒匀,把牛肉炒至有些出香味时加适量老抽炒匀上色 。
6、把锅内牛肉和佐料倒入高压锅,丢进香叶,倒入没过牛肉的热水,炖煮25分钟 。
7、把炖好的牛肉重新倒入炒锅内,下入胡萝卜和土豆块,加入适量的盐,烧开后转中火,盖上盖子继续炖 。
8、炖10分钟左右揭盖翻炒,加入适量生抽和少许白糖 。
9、见锅内汤汁大半收干时加入青蒜,翻炒几下关火即成 。
10、牛肉鲜香软烂,土豆胡萝卜鲜甜味美,装盘即可享用 。
牛肉能和胡萝卜一起吃吗牛肉和胡萝卜是可以一起吃的 。牛肉和胡萝卜不相克,两者之间的成分不会发生不良反应,也不会产生有害物质,一起吃不会引起身体不适 。
牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素;胡萝卜中主要含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。这两种食物成分不相克,可以一起食用 。
胡萝卜和牛肉能一起吃吗可以,胡萝卜和牛肉一起吃的做法如下:
红焖砂锅牛肉:
准备用料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量
1、准备好原食材 。
2、牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块 。
3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净 。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料 。
5、倒入牛肉翻炒 。
6、烹入料酒炒香 。
7、加入白糖继续翻炒 。
8、再加入老抽和生抽 。
9、炒制牛肉上色关火 。
10、把牛肉放入砂锅加入适量的开水 。
11、大火煮开关小火加盖焖制40分钟 。
12、然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧 。
13、土豆绵软放入洋葱,然后开大火 。
14、加入盐调味 。
15、淋入少许水淀粉勾薄芡 。
16、最后撒上香菜关火 。
17、成品 。
牛肉跟胡萝卜一起吃可以吗牛肉跟胡萝卜是可以一起吃的,用这两样食材可以煲汤,煲出来的汤味道鲜美,营养丰富 。
牛肉可以和胡萝卜一起吃吗【胡萝卜能一起吃吗 牛肉胡萝卜能一起吃吗】胡萝卜和牛肉能一起吃 。胡萝卜含有丰富的维生素,但这些营养生吃反而不易吸收,需要和肉类一起煮食才能吸收,尤其是和牛肉一起营养又可口 。胡萝卜性味辛、甘、凉,能健脾补虚、行气消食,搭配牛肉食用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素c等营养成分,具有利五脏、益气血的功效 。牛肉是动物高蛋白,萝卜能提供足够的维生素,同时烹调还可以去腥提鲜改善口感 。胡萝卜中含有丰富的维生素和锌,摄入足量的维生素和锌能帮助增强人体免疫力,提高抗病能力,而牛肉中的蛋白质含量丰富,其中氨基酸的组成符合人体需求,可以促进新陈代谢和增强抗病能力,所以二者一起炖食,可以帮助增强人体免疫力 。胡萝卜和牛肉同时食用,可以补充大量的铁元素,而人的造血功能需要铁元素参与,从而起到补铁补血的作用,适合贫血,气短体虚,病后调养人群食用 。

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