很多人都在问黄瓜含水量,今天就给大家讲解一下黄瓜含水量 。
黄含水量96.7% 。黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中偏高的 。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,黄瓜可以做沙拉,也可做成凉菜 。
【黄瓜含水量】黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失 。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失 。
推荐阅读
- 发光的鱼是一种什么光源
- 春笋可以隔夜吃吗 冬笋可以隔夜吃吗
- 熟石灰是碱吗
- 一天吃多少夏威夷果合适
- 牛奶怎么热营养不流失
- 吃沙田柚的功效与作用
- 冬天蚊子都去哪了
- 白酒泡猕猴桃保质期能有几年
- 杭椒辣吗
- 蟑螂的克星是什么