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笋是凉性还是热性的蔬菜 冬笋凉性还是热性

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笋是凉性还是热性的蔬菜 冬笋凉性还是热性


笋是凉性还是热性的笋属于寒性食物 。
中医认为笋味甘、微寒，无毒 。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效 。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药 。
竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，笋属寒性食物，寒性食物有助于清火、解毒 。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物 。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物 。
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用 。
各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效 。
来源：-笋
来源：-寒性食物
冬笋是发物吗是热性还凉性冬笋不是发物，属于凉性食物，有凉血的作用 。
冬笋不适合什么人吃 冬笋不适合什么人吃
冬笋不适合什么人吃，冬笋是我们生活中很常见的食物，冬笋经过适当的烹饪之后味道是可口迷人的，所以也深受很多人的喜爱，但并不是所有人都适合吃的，以下了解冬笋不适合什么人吃 。
冬笋不适合什么人吃1一、竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食 。
二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋 。
三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋 。
四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋 。
五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食 。
六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋 。
冬笋的功效与作用
1、健脾开胃
冬笋自身带有一种淡淡的清香，而这种味道能够促进胃液的分泌，增强食欲，促进消化 。
2、凉血
冬笋性凉，所以是凉性食物，食用之后能够降火凉血 。
3、止血
冬笋中含有大量的胶质物质，而胶质物质能够促进血小板的生成，所以有着止血的功效 。
4、防便秘
冬笋中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增强肠道中水分的驻留，使粪便变软，易于排出体外，而且冬笋本身是凉性食物，对于上火造成的便秘也有很好的功效 。
5、明目
冬笋中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而胡萝卜素和维生素A都是有益于眼睛的维生素，所以食用冬笋有明目的功效 。
6、减肥
冬笋的热量很低，并且含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，并且冬笋中的脂肪含量很低，淀粉含量也很低，糖分也很低，所以冬笋是很好的减肥食物 。
7、增强免疫力
冬笋中所含有的氨基酸大部分都是人体必需的氨基酸，所以食用冬笋能够增强人体的免疫力 。
冬笋不适合什么人吃2吃冬笋好不好
冬笋，别名：生笋 。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动,既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生 。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用 。

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