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食品|湖南俩兄弟，干出一个辣条IPO：估值600亿

小小辣条 ， 即将撑起一个IPO 。
投资界获悉 ， 根据港交所披露 ， 中国辣味休闲食品第一品牌卫龙美味全球控股有限公司（下称：卫龙）已于本月14日通过上市聆讯 。 这意味着 ， 又一家国民休闲食品品牌即将登上IPO敲钟舞台 ， 而这一次的主角是不起眼的“辣条” 。
站在IPO大门前 ， 卫龙背后是一对来自湖南的刘氏兄弟带领家族创业致富的故事 。 2001年 ， 22岁的刘卫平从平江走出北上河南漯河闯荡 。 彼时只有高中文凭的他 ， 带领弟弟刘福平及家乡人从面筋食品的小作坊 ， 一路闯关缔造了一个隐秘而庞大的辣条帝国一年卖出超40亿元 ， 净赚8亿元 ， 称霸中国辣味休闲食品江湖 。
引人注目的是 ， 就在此次申请IPO前 ， 卫龙完成了一笔重磅融资 ， 也是其创立20年来首次引进外部资本 ， 一口气集齐了CPE源峰、高瓴、红杉中国、腾讯、、、海松资本等知名机构 。 这轮融资后 ， 卫龙的估值达到93.69亿美元 ， 约合人民币600亿元 。
卫龙完成融资并非个例 。 殊不知 ， 从鸭脖、瓜子到辣条 ， 再到今年接连官宣融资的卤味炸串 ， 投消费的VC正涌向那些不起眼的生意 。
湖南兄弟联手 ， 即将斩获一个IPO
小小辣条带富一个家族
卫龙的故事从一间小作坊开始 。
1978年 ， 刘卫平出生于湖南省平江县 。 这个山坳里的小县城有着十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史 。 据《平江县志》记载 ， 300多年前 ， 平江酱干就被清朝列为宫廷贡品 。 因此 ， 很多平江人都会制作酱干 ， 刘卫平也从小跟着母亲学习了做酱干的好手艺 。
1998年 ， 平江县遭遇了洪涝灾害 ， 酱干制作原材料大豆从7毛多一斤 ， 飞涨到1.5元 。 为了降低成本 ， 当地酱干作坊的老师傅们 ， 用面筋替代豆干 ， 做出了味道与酱干相仿、价格便宜的面筋小食品 ， 这就是80后、90后记忆中辣条的雏形 。
不过 ， 平江县位于山区 ， 并不盛产小麦 ， 平江人生产面筋不具有成本优势 。 因此 ， 一批平江人开始走出湖南 ， 刘卫平便是其中之一 。 当时 ， 高中毕业的刘卫平正在广东的一家工厂打工 ， 看到老乡们创业后 ， 他也跃跃欲试 。
1999年 ， 刘卫平将发展地选在了盛产小麦的河南漯河 ， 并带领弟弟刘福平及家乡人从小作坊开始做起 。 以面筋为原料 ， 结合着酱干的手艺 ， 制作出了“微甜、微辣、清爽、回味足”的产品 。 当时 ， 他们的产品在市场得到良好反响 。 2001年 ， 刘卫平从传统牛筋面找到灵感 ， 还开发出中国第一根辣条麻辣丝 。
当时 ， 辣条生产厂家很多 ， 大多是小作坊形式 。 而对于刘卫平来说 ， 他并不满足于小作坊带来的产量 。 2002年 ， 他主张改良设备后 ， 生产量猛增；2003年 ， 刘卫平注册了“卫龙Weilong”商标 ， 卫龙辣条正式诞生 。
食品|湖南俩兄弟，干出一个辣条IPO：估值600亿
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时至今日 ， 卫龙已经火遍了大江南北 ， 陪伴了中国千禧一代人的成长 ， 稳稳地霸占着辣条界老大的江湖地位 。 招股书显示 ， 卫龙的年度零售额在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一 。 同时弗若斯特沙利文的數據也显示 ， 卫龙95%的消费者是35岁及以下 ， 55%的消费者为25岁及以下的年轻人 。
靠着小小辣条 ， 白手起家的刘氏兄弟也带富了整个家族 。 招股书显示 ， 卫龙的控股股东为刘卫平、刘福平兄弟 ， 累计持股 92.17%；员工激励平台卫龙未来持股 1.98% 。
食品|湖南俩兄弟，干出一个辣条IPO：估值600亿
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穿透管理层信息不难看出 ， 这家辣条帝国带有着浓厚的家族色彩 。 根据招股书 ， 除了担任要旨的刘氏兄弟 ， 卫龙的核心管理层都是家族人员 。 其中 ， 卫龙的执行董事刘忠思 ， 为刘卫平、刘福平的堂弟 ， 主要负责集团的整体研发 。 而负责监督集团的财务管理和信息技术管理的彭宏志 ， 则是刘忠思的表兄；负责供应链、人力资源以及担任董事会薪酬委员会成员的陈林生 ， 也是刘忠思的表弟 。 可以说 ， 卫龙带富了一整个刘氏家族 。

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