酿酒|葡萄酒里那么多味道是从哪儿来的？( 二 )
酒泥
香槟有着精致的气泡、明快激爽的酸味 ， 还有饼干、酵母和吐司的味道 。 后者来源于发酵后的葡萄酒与死亡的酵母细胞——酒泥的接触 。 香槟产区规定 ， 香槟需保留酒泥在瓶中熟成1.5年以上 。（编译/Catherine）
END
千万不要被葡萄酒绑架了
扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法
山寨无下限
五大名庄华山论剑
无关风月
摇滚老炮与最佳适饮期
品酒不用玄之又玄
喝酒莫装B
看完记得右上设星标 右下点在看
【酿酒|葡萄酒里那么多味道是从哪儿来的？】载自：drinkcrate.com
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