【吊柿饼和圆柿饼的区别是什么意思 吊柿和柿饼有什么不一样】
吊柿饼和圆柿饼的区别是什么1、制作方法不同：吊柿饼用的架挂的风干制作方法，悬挂空中自然风干的，因为被吊起来所以被称为吊柿饼；圆柿饼是用太阳晾晒的方法制作而成的，把柿子去皮后放在地上或者盖帘上晾晒成柿饼 。
2、形状不同：吊柿饼的形状有很多，更具风干程度的不同，会有不同的外形，一般是柿子萎缩起来的形状；圆柿饼的形状是扁平的圆形，像一个小圆盘 。
3、制作过程不同：吊柿饼在风干时，不会进行其它的操作，让其自然变化；圆柿饼在晾晒的时候会经常翻动，在柿子开始变软之后会慢慢给其塑形，用手捏或木板按压，制作成扁扁的圆盘形状 。
以上内容参考-柿饼
柿饼和吊柿的区别柿饼：普通的扁柿饼大都是用手捏扁后，把饼放在地上或者盖帘上晾晒而成的 。
吊柿饼：为了更加自然卫生，减少手接触柿饼的次数，用架挂的制作方法，悬挂空中自然风干的，所以也叫“吊柿饼” 。
▲ 系上麻绳，挂在架子上“吊晒”
来自中国柿乡富平的特有品种有2000年种植历史的尖柿
富平县位于陕西省中部，被评为“中国柿乡”、“国家地标产品” 。这里特有的富平尖柿，外形椭圆，一头略尖，表面光滑没有纵沟纹络，甜度高，最适合制作柿饼 。
这里平均气温13.1℃、全年日照时长达2472小时 。因为产地、品种优势，使得这里长出的富平柿果皮薄肉厚、汁多无籽、甜蜜入心！
而我们常见的柿子，一般都是上下略扁的球形，肉质偏散、纤维多、易塞牙、汁液一般、甜度中等、大小和重量也不太均匀 。
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