时间|雷盛红酒女孩莹莹告诉你,喝葡萄酒为什么要醒酒?
我是雷盛红酒女孩莹莹 , 今天要给大家科普一下葡萄酒的冷知识——醒酒!即使大家不喝红酒 , 应该也听过“醒酒”这个名词吧!喝葡萄酒这件事看着简单 , 门道却多多 , 比如:喝葡萄酒前倒进酒具里醒一醒 。 那么 , 你知道葡萄酒为什么需要醒酒?一起来看看吧!
醒酒是为了让红酒更好喝 , 红酒经过长时间窖藏 , 打开后放置一旁 , 使红酒与空气接触 , 让红酒在空气中发挥 , 进而有更好的口感与味道 。 不同种类的红酒 , 醒酒所需要的时间自然是不一样的 , 要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定 , 如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的 。 有人形容红酒醒酒的做法 , 说“只要心中有海 , 哪里都是马尔代夫” , 酒在瓶里 , 醒在心里 。
【时间|雷盛红酒女孩莹莹告诉你,喝葡萄酒为什么要醒酒?】
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以这款雷盛红酒为例 , 首先把红酒竖立起来 , 站着放置30分钟到一天时间 , 目的是让杂质沉淀在瓶底部 。 接着准备一个漏斗、一张滤纸 , 一个蜡烛、一个醒酒器 。 然后把蜡烛点燃 , 拿起红酒瓶 , 隔空举在蜡烛上面 , 缓缓倒在滤纸上 , 最后流入醒酒器里 。 最后注意观察 , 如果红酒瓶底部有大量沉淀 , 那就不要到倒了 。 全部倒好以后 , 醒酒20分钟-2个小时左右即可饮用 。
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为什么要用雷盛红酒为例子呢?因为雷盛红酒是基于多国家采购、多葡萄酒品种、多价位区间 , 不管在品种还是价格上都非常具有说服力 , 而且雷盛红酒在央视、卫视都曾经播出过 , 也在多本杂志刊登广告 , 如此浓厚的品牌沉淀下 , 更具有代表性 , 而且著名导演张纪中代言雷盛红酒 , 中间的艺术文化底蕴也就不言而喻 。
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关于红酒醒酒 , 还有一个动人的说法 , 是让红酒从沉睡中缓慢苏醒过来 , 散发出它迷人的芳香和味道 。 但是也要选择合适的红酒哦!
我是雷盛红酒女孩莹莹 , 作为雷盛红酒的粉丝 , 有机会一起交流 , 互相了解 。
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