活珠子的营养价值和危害有哪些图片 活珠子的营养价值和危害( 二 )


活珠子是已经孵化出非常小的鸡胚胎,大部分全是蛋白和蛋黄,煮熟之后蛋分两部分,一部分比较软口感不错,另一部分很硬,非常硬,比较难嚼,敲碎壳时的汁千万别倒,一滴不漏喝下去非常鲜美,不用任何配料蘸酱即可食用,因为用了配料反而会降低活珠子本身的鲜美度 。
早在清朝咸丰年间,“活珠子”就在南京地区食用成风,并成为治疗眩晕的食物单方,是民间传统食补珍品 。
李时珍《本草纲目》中有记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能 。”童叟弱者如能常食之,有健脾、胃作用,遂而起到强身健体之功效 。经科学方法检测,“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为人体所吸收 。经常食用“活珠子”,能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状,增强人体免疫力和抵抗力,滋补养颜,保健强身 。“活珠子”还因其鲜活、卫生,胚胎在蛋壳内无任何污染,被誉为“天然真空包装物”,是现代生活中难得的绿色食物 。
-活珠子
吃活珠子的好处和危害 食用活珠子的危害有哪些1、活珠子富含生理活性物质,能促进雌性激素,孕激素的分泌,对小丘脑垂体产生较强的负反馈作用,造成第二性征的提前出现 。另外毛蛋的雌性激素含量较高,对儿童、青少年来说,有可能会影响到身体发育 。而且毛蛋容易变质,几乎100%含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤害杆菌、变形杆菌等病菌,食用后容易造成消化道疾病,严重的会导致中毒 。
2、活珠子的危害有很多,不仅会让小孩第二性征的提前出现,影响到发育,甚至吃后会引起消化道疾病,严重将会导致中毒危及生命,所以尽量不要吃活珠子 。
3、但是它的营养价值也是很高的 。活珠子之所以享有盛誉是因为它具有“双绝” 。活珠子的味道十分鲜美 。那蛋壳里还没有孵化出来的小鸡,小鸡的肉质之鲜美度是其它鸡不能比的 。它的肉不仅鲜美,还有能和河豚相媲美的嫩质 。剥开那蛋壳,咬一口那还没有孵化出来的小鸡,那香嫩的肉和鲜滑的汁水在你口中翩翩起舞,真是想想也让人陶醉 。这就是活珠子的“一绝”——味道绝 。
、活珠子是民间一大补品活,具有养颜美容、保健补血,促进婴幼儿大脑发育,防止老年骨质疏松等功效,其营养成分与普通鸡蛋相比,活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸,促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍,促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多,其它营养成分均显著高于普通鸡蛋 。
4、而对人体不利的脂肪含量下降50%,胆固醇仅为原有的五分之一,实为理想的绿色食补佳品 。一枚普通的草鸡蛋,经过科学孵化后质变为活珠子,不但其价格飙升至每枚2元左右,而且还风靡大江南北 。有人曾经做过试验,一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美 。这就是珠子的“二绝”——营养绝 。
活珠子的营养价值和危害 活珠子谁不能吃【活珠子的营养价值和危害有哪些图片 活珠子的营养价值和危害】1、活珠子极有营养成分的 。受精鸡蛋根据15-17天的科学研究卵化,变为为试管胚胎生鸡蛋(活子蛋) 。味细嫩滑,碳水化合物成分丰富多彩,各种各样营养元素齐备及含有畜类胚素等营养成分 。是民俗传统式食品 。在《本草纲目》中已记述:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之作用 。”童叟弱小如能常食之,有健脾胃、胃功效,遂而具有增强体质之作用 。“鸡胚小宝宝素”便是以鸡胚蛋为原材料配加其他中草药材而成,是一种营养成分和药品的食用食品 。

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