玉米糊|老公和孩子都爱吃这样的早餐，我也很乐意做，不急不慌半小时做好
老公和孩子都爱吃这样的早餐 ， 我也很乐意做 ， 不急不慌半小时做好
睡前想好早餐吃什么 ， 心里会觉得很踏实 ， 早上起来按部就班做出来 ， 不急也不慌 。 有序的早晨带动有序的一天 ， 从从容容得让人觉得很舒服 。 我家早餐总是很丰富 ， 食物品种比较多 ， 已经养成习惯 ， 每天准时起床做饭 ， 并不太追求快或者是方便 ， 给家人提供多种食物 ， 保证每个人都吃好早餐更重要 。 坚持这样做早餐好多年 ， 一点儿也不觉得这是负担 ， 反而越做越喜欢了 。 今天的早餐是老公和孩子都很喜欢的吃法 ， 其实也是我很乐意做的搭配 ， 或者说这是我的应急早餐 ， 家里储备不足 ， 没有提前准备干粮 ， 喜欢用鸡蛋软饼当主食 ， 顺手再配上汤和菜 ， 简单美味 。
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今天早餐长这样：杂粮鸡蛋软饼、鸡蛋炒萝卜丝、山药玉米糊、苹果、玉米、小馒头 。
【玉米糊|老公和孩子都爱吃这样的早餐，我也很乐意做，不急不慌半小时做好】
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杂粮鸡蛋软饼对我来说就是轻车熟路 ， 面粉、鸡蛋、水拌成面糊 ， 然后用平底锅烙成饼子 ， 十分钟就能吃到嘴里 。 因为我做得特别熟练 ， 根本不用称量就可以完美拿下 ， 但为了方便大家操作 ， 我还是特意称了用量 。 面粉100克、鸡蛋两个、水150克 ， 盐2克 ， 用这个方子拌面糊 ， 可以做四至五张饼 ， 可以用小部分杂粮面代替面粉做杂粮饼 。 面糊中可以加切碎的葱、香菜或者其它菜碎 ， 但不宜加太多 。 平底锅小火预热 ， 刷油 ， 倒一勺面糊 ， 转动平底锅 ， 面糊可以铺成饼子 ， 保持小火两面煎黄就可以出锅 ， 撑握好火候 ， 二分钟能做好一张饼 ， 简单又方便 。
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鸡蛋炒萝卜丝 ， 这个搭配非常美味 ， 冬天经常吃 ， 有朋友说你饼子里面加了鸡蛋 ， 这里还要用鸡蛋 ， 不觉得太多吗？今天的早餐四人份 ， 两个鸡蛋加饼子里面 ， 两上加菜里面 ， 并不多 ， 只是小朋友饭量小 ， 吃不了一个呢 。 鸡蛋可以炒一切蔬菜 ， 只要你想把它们放在一起 ， 又快手又营养又好吃 ， 信手拈来不需要太多想法 。 有饼子的时候我喜欢炒这样的小炒 ， 用饼子卷着吃很舒服 。
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山药玉米糊 ， 最近小朋友特别喜欢吃玉米糊 ， 天天都要吃 ， 我也就经常做着 ， 不过把糊糊中的材料换换 ， 有时候用红薯有时候用山药有时候用芋头 ， 目的是增加粗粮的量 。 把山药切成薄片 ， 下锅很容易煮熟 ， 省时间 ， 煮好口感还特别好 。 加了山药的玉米粥 ， 香味儿更浓了 。
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蒸了一个甜玉米 ， 跟小馒头一起上笼 ， 蒸十分钟就好了 ， 比煮着更方便 。 小馒头的量比较小 ， 不够大家吃 ， 但配上鸡蛋软饼就够了 。
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切了一个苹果一个橙子 ， 有水果才算完美嘛 。 苹果是家里常备水果 ， 小朋友也很喜欢吃 。
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说说操作流程：进厨房先把煮粥的水烧上 ， 然后把山药去皮切片下锅煮着 ， 同时可以把小馒头和玉米上笼蒸上 。 接着拌面糊烙饼子 ， 饼子烙好后把玉米糁下锅小火煮着 。 萝卜用刨丝器切成丝 ， 鸡蛋打散 ， 三分钟就把小菜炒好了 。 切个苹果 ， 这时候粥也煮好了 ， 所有食物装盘上桌了 。
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