洋葱长牙了还能吃吗？
洋葱长芽之后本身的营养大部分就被芽所挥发 ， 导致洋葱肉质减少 ， 口感不佳 ， 但对身体没害 。而土豆长芽也能吃 ， 土豆本身就含有一种叫“龙葵素”的毒素 ， 但含量非常少 ， 长芽之后“龙葵素”含量增加 ， 直接食用会导致中毒 。（但我们有办法取出龙葵素）把切好的土豆丝/片/条 ， 你喜欢怎么切都可以 ， 放进一盆清水里进入少许食盐 ， 浸泡半小时以上这样龙葵素就挥发掉了 。洋葱发的芽苗能吃吗
通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质 ， 故仍可以吃 。洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长 ， 致使营养成分下降 。另外 ， 洋葱发芽后会影响其商品价值 ， 其味也较辣 。所以 ， 应将洋葱置于阳光下晒一段时间 ， 然后放在通风干燥处 ， 尽量避免其发芽 。
发芽的洋葱苗还能吃吗
发芽的洋葱苗还能吃 ， 发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质 ， 故仍可以吃 。只是这个时候的洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用 ， 味道可能没那么好吃而已 。通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽 。
洋葱长苗了还能吃吗
可以吃 ， 洋葱长苗了并不会出现任何有害物质 ， 它的营养成分没有改变 ， 是可以吃的 。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大 ， 近球状；纸质至薄革质 ， 内皮肥厚 ， 肉质 ， 叶片圆筒状 ， 中空 ， 中部以下最粗 。
洋葱长芽了还能吃吗？
营养专家指出,采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂.但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽.发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃. 但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物.【洋葱芽长成苗还能吃吗】洋葱放的时间长了苗 ， 那洋葱苗能吃吗？
发芽后乃至长出青苗的洋葱都是可以吃的 ， 它不会产生对人体有害的物质 。
在去皮完成后 ， 再用小刀将芽和根须以外的地方切掉 ， 这种情况下可以慢慢的进行切除以确保芽和根须的完整 。洋葱长苗了也可以种 ， 主要多施肥就会长得好 。
在发芽的过程总是容易出现一定的毒素,然后毒性的成分完全,的集中在叶子上,所以洋葱长出来的苗是不能够吃的,它的形状有一点像大葱,味道也是不如洋葱的,如果是身体虚弱的人很容易的引起腹泻 。洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长 ， 致使营养成分下降 。
另外 ， 洋葱发芽后其味也较辣 。洋葱如果保存的环境是比较潮湿的地方 ， 那么洋葱很有可能会腐烂变质 ， 这种情况下的洋葱应该及时丢掉 ， 不要食用 。冬天存放在室外也很容易生芽 。生芽的洋葱是不影响食用的 ， 秋季还有专门栽植洋葱 ， 小拱棚保温 ， 在春节前后专门销售洋葱苗的 ， 口感很好的生食佐菜 。存放的洋葱生芽 ， 时间久了会使洋葱片水份缺失 ， 虽然无害 ， 也会影响口感 。
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