板栗怎么保存不生虫子因为板栗是一种怕干、怕水、怕热、怕冻的果实，在保存的过程中稍有不慎就会发霉或者长虫 。主要是因为板栗中容易寄生虫卵.
可以采用以下几种方法保存板栗，以免长虫：
可以把生板栗放到冷水里，泡7-10天后捞出来，沥干后放到竹篮里并挂在通风处，让它在自然的环境下风干 。风干能让板栗的话能够提高板栗的保存的时间 。
还可以将新鲜的生板栗放在通风的地方，均匀的摊开摆放，不要将板栗堆起来，在保证板栗通风的情况下能保存一两个月，这种方法只能短期保存 。
放在布袋里风干：将新鲜板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋，布袋透气性要好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1～2次 。这种方法一般可使可板栗存放4个月 。
将新鲜的生板栗放在太阳底下晒一天，然后剥掉壳之后装进保鲜袋里，把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间 。可以长期保存，怎么也不会长虫
将新鲜的板栗装入麻袋里，上面铺一层稻草，然后覆盖上约20cm厚的沙子，可以长期存放，这种方法就有点像存储萝卜 。
再有可以将新鲜的板栗放入沸水中煮5分钟左右，然后沥干水分，放到太阳下风干2天，放到嘴里能嚼动为宜，然后装入布袋悬挂在高处通风的地方，这种方法也能长期保存，只是风干时间太久就会嚼不动了，需要注意风干时间 。
怎样防止新鲜板栗生虫可以把板栗放在一个干燥的地方，或者要拿一个密封袋放点花椒就好了
栗子如何保存不生虫一、新鲜的板栗保存方法：
新鲜板栗含有很多水分，且含有糖和淀粉，很容易霉变或是蛀虫，因此我们需要掌握一定的保存方法，让板栗得以储存更长时间 。
用木桶或者木箱 。在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙(这里要注意湿沙不能粘手)，然后将湿沙与板栗以2:1的比例混合，在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙，然后放在阴凉干燥的地方保存 。这种方法可以使板栗储存至第二年的清明前后 。
放入陶土罐中 。在将板栗晾干后，放入陶土罐中，并密封好，15天后开罐透气，后继续密封保存 。这种保存方法可以使板栗一直存放至第二年春节 。
塑料袋保存 。用40%-50%的湿锯木屑填充在袋子内，塑料袋口无需密封，常温下可保存3个月 。或者是用60%的湿锯木屑填充，这时候需要密封，并且要存储在8-10摄氏度的环境下，可保存至第二年1月份 。
布袋保存 。将要新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天，后装入布袋中 。注意布袋一定要透气，千万不能用塑料袋代替 。吊放在阴凉通风的地方，每天摇动1-2次 。这种方法一般可保存4个月 。
沙土埋葬 。这种方法一般比较适合大批量的板栗保存 。做法是将板栗晾晒1-2天，然后卖在沙土中，注意埋得深一些，并且要将它埋实、不透风 。这种方法可以保存2-3个月 。
冰箱储存 。将板栗浸泡在凉的食盐水中3-5分钟，然后再用自然的凉开水冲洗一遍，凉水1-2天 。用塑料袋装好，扎进袋口，放入冰箱的冷藏室中保存 。这里的袋子最好是塑料袋，避免冰箱吸干板栗的水分 。这种方法可以存放板栗1个月 。
二、煮熟板栗保存方法
摊开保存 。煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存 。
放冰箱中 。家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热 。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感 。
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