5、蔬果增食欲好消化
中医认为 ， 胃为后天之本 。夏季人们常感食欲减退 ， 脾胃功能较为迟钝 ， 此时不妨吃些新鲜蔬果 。新鲜蔬果营养素的构成 ， 一般是纤维素和糖分的含量各半 ， 不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分 ， 其清爽的特质也会让人久食而不厌 。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果 ， 多食更是大有好处 。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物 ， 以免染上痢疾、腹泻等 。
6、面食补充蛋白质
北方有句俚语 ， 叫“头伏饺子二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋” ， 说的是老百姓过伏天的习俗 。其实 ， 从现代营养学的角度来说 ， 这句俗语有一定的道理 。以前生活条件差 ， 饮食选择上较单调 ， 入伏后 ， 正是麦子丰收的季节 ， 以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎 。而且夏天多吃点蛋白质和B 族维生素丰富的食品是好的 。
7、吃姜补阳气防疾病
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜 。”姜具有温补的作用 ， 夏季可以多吃点姜 ， 补补阳气 。生姜性辛温 ， 有散寒发汗 ， 化痰止咳 ， 和胃 ， 止呕等各种功效 。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了 。生姜4片 ， 大枣4枚 ， 红糖适量 ， 同放入杯中沸水冲泡 ， 一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了 。喝姜茶是一种简便易行的保健方法 ， 现在也似乎越来越流行 。姜茶一年四季都可以喝 ， 但是夏天是最适宜喝姜茶的季节 。
入伏吃什么好5姜
盛夏来临 ， 不少人会食欲不振 ， 而生姜有利于食物的消化和吸收 ， 对于防暑度夏有一定益处 。夏日人们好贪凉 ， 喜爱电扇空调 ， 很容易引起伤风感冒 。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒 。
饺子
头伏吃饺子是传统习俗 ， 因为每逢伏天 ， 人的胃口就不好 ， 吃不下去东西 ， 而饺子在 中国 人的传统习俗里正是开胃解馋的食物 。
鲤鱼
夏季气候温热潮湿 ， 适当喝些鲤鱼汤 ， 有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说 ， 鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素 ， 极易被消化吸收 ， 包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
黄鳝
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法 ， 最近一段时间鳝鱼最为滋补 ， 中医认为黄鳝性温味甘 ， 具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用 ， 小暑时节最宜吃黄鳝 ， 可以预防夏季食物不消化引起的腹泻 ， 还可以保护心血管 。
河蚌
中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效 ， 河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁 ， 维生素A、B1、B2 ， 对人体有保健功效 。
苦瓜
苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等 ， 苦瓜味苦 ， 生则性寒 ， 熟则性温 。生食清暑泻火 ， 解热除烦;熟食养血滋肝 ， 润脾补肾 ， 能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。苦瓜能泄去心中烦热 ， 排除体内毒素 。苦瓜最好的吃法还是凉拌 ， 凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素 。
莲子
入伏后多吃莲子可祛火 ， 热天心脏最脆弱 ， 暑热逼人 ， 易烦躁、伤心 。莲子芯的味道虽苦 ， 但可清心火 ， 还有降血压作用 ， 适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用 。但大便干结、腹胀者 ， 最好少吃 。
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