辣椒是生活中最常见的调味品， 很多人做菜时都要切上几个辣椒来放在菜里， 但是拿过辣椒的手指会很疼， 有时是火辣辣的一片疼痛， 严重的可能还会红肿， 那手指被辣椒辣的痛怎么办？
冷水止辣 1 手指被辣到后， 很多人第一反应就是用冷水冲洗， 能起到一定的缓解疼痛和热辣的作用， 但是不能完全消除， 一般手指离开冷水后， 又会恢复火辣辣的情况 。
热水止辣 2 用热水洗手会使得辣椒中的辣椒碱在高温下产生刺激性蒸发， 使其失去一部分活性， 降低辣性 。 因此手指被辣椒辣到后， 可以将手指放在热水或温水中浸泡一会儿， 是能缓解疼痛的 。
茶叶止辣 3 茶叶是有去辣的作用的， 可以将茶叶放在手指中揉一揉， 或是在凉茶叶水中浸泡2分钟， 是可以有效的解除火辣的感觉的 。
酒精止辣 4 手指被辣椒辣到后， 用酒精或是白酒涂抹在手指上， 然后用清水洗手， 再擦干， 再涂抹， 再洗干净擦干， 连擦三遍至症状缓解即可 。 辣椒中的辣椒碱和辣椒素等成分都是能溶解于乙醇的， 可以起到比较好的止辣效果 。
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