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扩展资料:
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用 。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能 。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效 。
此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品 。
参考资料来源:人民网-5种水果加热着吃营养更高
参考资料来源:人民网-中秋将至吃柚子 牢记吃柚子3大禁忌
柚子能煮熟了吃吗
可以,以下是煮柚子的做法 。
主料:柚子1个、冰糖适量
步骤:
【柚子能煮热吃吗】1.柚子用盐搓一下,用清水冲洗干净 。
![柚子能煮热吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221022/052Q341I-2.png)
2.削薄薄的柚子皮 。尽量白色的部分清除干净 。
![柚子能煮热吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221022/052Q352J-3.png)
3.柚子皮切细细的丝 。
![柚子能煮热吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221022/052Q35R7-4.png)
4.把切好的柚子丝放锅中煮10分钟,捞出 。
![柚子能煮热吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221022/052Q3M62-5.png)
5.煮柚子皮的间隙,把柚子肉剥好待用 。
![柚子能煮热吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221022/052Q34264-6.png)
6.将煮好的柚子皮丝,柚子肉,冰糖,放入锅中 。加入水,水没过材料为准 。
![柚子能煮热吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221022/052Q32395-7.png)
7.熬1-1.5个小时,小火慢慢熬 。
![柚子能煮热吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221022/052Q33045-8.png)
8.熬好的柚子茶,放入冰箱冷藏,吃的时候挖一勺 。
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