1、煎锅小火烧热，放入花椒，小茴香 。
【秘制孜然椒盐的配方 孜然椒盐怎么做】2、一定要小火炒制，加入盐，孜然 。
3、10分钟左右花椒变色后加入芝麻，我用的是熟芝麻，生芝麻可以在第一步时加入，再炒制3分钟左右关火 。
4、加入料理机破碎即可，也可以用擀丈碾碎 。
5、加入调料盒 。
6、椒盐可以随意搭配 。
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