想吃海苔不用出去买了 , 自己在家也能做 , 孩子小零食的首选
自从有了孩子以后日子也一天天变得踏实了起来 , 因为总是担心外面的零食不好吃 , 所以我家孩子的零食都是我自己动手来做的 , 没想到以前从来不下厨的我也为了孩子开始变得什么都可以做了 。
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外面的零食都添加了各种的防腐剂 , 食品添加剂 , 关键是价钱贵但是量少得可怜 , 吃起来也是一点也不过瘾 , 夹心海苔脆是我给孩子做的这些零食里面他最喜欢吃的了 , 非常的受欢迎 , 大人还有小朋友也都非常喜欢 。 每次我都会做上满满的一大盒 , 不出2、3天全都吃没了 。
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自己做的海苔夹心脆给孩子吃自己也放心 , 甜味非常的浓郁 , 甜甜脆脆的 , 真不愧是一款美味小零食啊 , 无论宝宝吃还是大人吃都停不下嘴 , 一张瞬间让我自己咔嚓没了 , 中间夹上芝麻就是比一张海苔好吃很多啊 。
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【菜名】:海苔夹心脆
【食材清单】:麦芽糖 , 紫菜海苔 , 生抽 , 白芝麻 , 蚝油 , 细砂糖 。
【烹饪步骤】:
1、把大的海苔对半切开 , 我买回来的这个海苔比较的大 , 3张海苔是剪下来了6小块 。
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2、 把生抽 , 蚝油 , 麦芽糖 , 细砂糖全部都放在一个小碗里面 , 隔着热水用勺子搅拌融化成糖浆 , 麦芽糖一定不能少 , 之前有朋友做这个用蜂蜜来代替麦芽糖的话 ,做出来的成品就是软的 , 因为黏性不够 , 所以还是建议大家用麦芽糖来做 。
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3、 准备好一张海苔 , 用稍微小一点的勺子 , 舀上1勺糖浆放在海苔上面 , 再用刷子把糖浆给刷均匀 , 记得边边角角的地方也要刷到才行 。
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4、 把糖浆刷好了以后在上面撒上适量的白芝麻或者是坚果碎 , 像是什么杏仁碎或者是花生碎之类的都可以 , 根据自己的喜欢就好了 。
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5、然后再准备另外一张海苔 , 在上面刷上糖浆 , 盖在撒了白芝麻的海苔上面 , 用擀面杖来将海苔叠在一起 , 2张海苔碎这样放 , 反复的多擀几下 , 让两张海苔可以更好的贴合在一起 。
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6、 把所有的海苔全部都像上面那样整理好了以后再放在油纸上面 , 把烤箱提前预热好 , 上下火90度烘烤将近5分钟左右 。
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7、把海苔给放进烤箱的中层 , 上下火90度将近烘烤个10~15分钟左右 , 温度注意千万不要太高了 , 不然做出来的海苔也就糊掉了 , 烤好了的海苔夹心脆出炉了以后放一边晾凉 , 切成合适的大小 。 喜欢吃海苔的小伙伴可以一起做起来哦 , 跟外面卖的海苔夹心脆一样好吃 。
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