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茶室是很多人休闲娱乐的场所 , 一直受到大家的喜爱 。 但是有些茶室不进行调整升级 , 无法解决问题 , 在共享茶室逐渐兴起的时代是不占优势的 , 长此以往 , 生意不仅会越来越萧条 , 还会被淘汰 。 今天小茗就来说一说茶室常见的两个弊病 , 来看看你中招了吗?
功能单一
茶室并不是单纯用来喝茶的地方 , 他带有很多附加功能 , 比如会客、洽谈、聊天 , 下棋、打牌等 。 但是随着社会的发展 , 人们的需求日益增长 , 所以对茶室功能的要求也会越来越高 。
现在的很多茶室推出其它的功能 , 茶艺表演、茶文化交流等 , 还有其它的附加功能 , 比如茶室+影咖 , 茶室+会议室 , 茶室+自拍馆等 , 功能越多 , 受众群体越大 , 生意自然会越来越好 。
靠地理位置存活
靠地理位置存活的门店不在少数 , 传统茶室也在其中 。 这些门店借助地理位置的优越性 , 在开店初期 , 获得了很多红利 。 但是现在交通发达私域流量发展 , 门店靠流量曝光 , 到店消费靠交通工具 , 慢慢地 , 一些门店逐渐失去地理位置的优越性 , 生意也每况愈下 , 即便把服务质量提上去 , 但是服务行业工资上涨 , 成本提上去 , 服务收费也自然在增加 , 这样茶室或茶楼或茶室失去了价格优势和地理优势 , 生意自然也不如人意 。
如何解决?
增加服务功能 , 打造门店特色 , 例如高端的传统茶楼 , 主要服务中高端消费者 , 商家要学会抓住他们的消费心理 , 定期的茶艺表演 , 茶文化座谈会、诗词会让茶楼更具格调 , 还能售卖茶具和茶叶 。
【临沂|茶室常见的两个弊病,来看看你中招了吗?】靠地理位置存活的茶室就要调整茶室经营战略 , 不要只注重直径2公里的消费范围 , 放眼全市或全县 , 在其它地方也开一个茶室 。 参考当下很火热的自助茶室 , 这种茶室不需要人员服务和接待 , 更不需要值守门店 , 降低了人力成本;还能24小时营业 , 增加营收机会;而且门店大小灵活 , 30-50平就可以开设一间 , 开店成本在4-15万元之间 , 开店门槛低 。 这种茶室包间设计 , 私密安静 , 舒适度高 , 受到很多消费者的青睐 , 值得一试!
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