【冷库储存蒜头技巧 冷库储存蒜头的方法】1、挂藏法：大蒜收获时， 对准备挂藏的大蒜要严格挑选， 去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫， 挂在阴凉通风遮雨的屋檐下， 使其风干贮存 。
2、堆藏法：大蒜收获后， 去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头， 以免雨淋腐烂 。 使大蒜全部干燥， 转移到室内通风处， 堆放在贮藏库或大竹筐内， 保持低湿凉爽的条件 。
3、埋藏法：埋藏沟的宽度为1至1.5米 。 大蒜埋藏后， 不能随时进行检查， 为避免在贮藏中的腐烂损失， 应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏的 。
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