这些年江团踪迹难寻，是钓鱼人的最爱 。为一求尊容，累积投入了坠子几十斤，线好几卷，远投杆都损失了两根，终于得见芳容 。那天用的是“定位钓” 。因为水底杂物较多，将铅坠改用螺母，用棉线拴结 。将竿甩出至水中，顺流至钓点，坠沉底后将线绷紧，待于鱼咬钩，如无反应，提竿再甩 。
十来分钟，杆突然抖了几下、一个大弯，有鱼！我提竿收线，水太急，收不动 。感觉不出有鱼的存在，以为是渣渣 。又见竿头猛然点了2下，然后泄力阀开始走线，按紧泄力，慢慢收线，我收的很谨慎，还有10来米！突然瓮了一下，有鱼，轻轻的，看到了一个江团！回家称了一下不多不少刚好2斤 。
这细嫩的江团鱼，真是口福的享受，东坡有诗赞：＂芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜纯鲈 。＂江团的味美由此就可见一斑，无论何种烹饪方法，都能让你充分感受，怎一个＂鲜＂了得 。但凡吃过的人无不感叹这原汁原味的江团鱼竟是如此地美妙！
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