近年来 ， 通化葡萄酒产业发展有了巨大变化 ， 背后有着诸多深层次因素推动产业发展 。 12月9日 ， 通化市推动葡萄酒产业发展工作领导小组组长经希军 ， 在通化山葡萄酒产区高峰论坛上说：“通化产区的发展路径上 ， 我认为有三大方面的优势：
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一是品种优势 ， 通化山葡萄是我们中国本土的品种 ， 目前其他任何一个产区所种植的全是欧亚种 ， 通化的品种尤其是‘北冰红’为中国独有 ， 只有民族的才是世界的 ， 这个品种会越来越发挥它的作用 。
二是文化优势 ， 几十年来 ， 通化积淀了深厚的葡萄酒文化 ， 葡萄酒和中国的饮食饮酒文化息息相关 。 我们的冰酒虽然是小众品牌 ， 但做精做优后发展前景广阔 ， 毕竟通化葡萄酒是上世纪50、60年代中国人心目中的一个品牌 ， 文化优势突出 。
三是气候优势 ， 随着全球气候变暖 ， 国外很多冰酒产区已经不能生产 ， 目前我们的鸭绿江河谷和整个长白山区仍然可以做到种植和酿造 ， 所以我认为我们的葡萄酒产业随着不断融入国际化 ， 还能迎来高质量快速发展 。 ”
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通化市以“北冰红”为代表的山葡萄酒品种体系逐步建立健全 ， 想要赢得市场和消费者的认可 ， 品质是关键 。作为酿酒工程专家 ， 吉林农大食品科学与工程学院教授、博士生导师文连奎在建立健全山葡萄酒酿酒体系 ， 提高本土葡萄酒产品品质方面提出建议：“我省山葡萄酒主要在通化 ， 它的文化积淀深 ， 在国内市场上有一定地位 ， 山葡萄酒想要大发展一定要有健全的产业体系 。 首先是品种体系要健全 ， 要针对不同品种去做不同种类的酒 ， 比如‘北冰红’用来做冰酒已经得到广泛认可 。 酒种体系也要健全 ， 我认为通化山葡萄应该主要做甜红葡萄酒 ， 类似于通化‘红梅’为代表的这一类 。 同时以冰葡萄为辅做甜酒 ， 适量发展干葡萄酒 ， 不要过多 。 健全产区体系 ， 通化县、柳河县适合种植甜红葡萄酒品种 ， 集安种植甜红和冰葡萄品种 ， 形成区域特色 。 在质量体系上 ， 把产品细化分级 ， 在市场上要有不同等级的产品供消费者选择 。 在管理体系上 ， 建议成立监管部门 ， 将农业种植与工业生产有机结合 ， 这对提升葡萄和酒的质量密切相关 。 在科研体系上 ， 从产品的形成、质量的把控和品酒评价检测等方面 ， 深入研究宣传产品的特色 。 ”
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通化葡萄酒做为吉林的特色产业 ， 如何走出地域限制 ， 如何更好的打造区域品牌 ， 走向全国市场？ 通化师范学院经济管理学院院长高松给出了答案：“要说品牌建设、市场推广 ， 其实通化的葡萄酒已经是知名品牌 。 品质好 ， 口感好的这种认可 ， 已经深入国人的心里 。 我们现在要做的就是要唤醒国人这种历史记忆 ， 并赋予通化的葡萄酒新的内容 ， 新的内涵 ， 让它跟上时代的节奏 。 首先要把特色做特 ， 这个‘特’一定要放在同产品同行业当中去 ， 企业要针对这个‘特’加强宣传 。 其次要个性鲜明 ， 突出品牌最核心的价值 ， 形象鲜明 。 第三是定位要清晰 ， 要明白我们的产品卖给谁 ， 我们的目标顾客诉求是什么 ， 与我们产品形象的宣传是契合还是冲突？同时 ， 打造品牌、提高高端葡萄酒的销量 ， 我认为从项目审批 ， 资金融入 ， 尤其是人才引进方面 ， 还需要政府扶持 。 比如在科研启动基金、高端人才的未来发展空间等方面搭建平台 ， 用真情实意、真金白银引进高端人才 。 企业也要有忧患意识、市场意识 ， 我建议打好通化葡萄酒的历史牌、地域牌、健康牌、渠道牌 ， 强化营销手段 ， 加快创新发展 。 ”
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