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周五的早餐:红薯粥 , 韭菜肉龙 , 酸奶 , 水煮蛋 , 黄桃 。
耗时约25分钟 。
晚上睡觉前用电饭煲预约上粥 , 早上可以直接吃 , 粥里放了大米和红薯 , 甜糯暖胃 。
再用一份面粉 , 半份水 , 一点酵母粉和成光滑的面团 , 放冰箱里发酵一晚上 , 韭菜肉馅也提前剁好 , 早上起来把发酵好的面团擀成长方形 , 铺上韭菜陷 , 自上而下卷起来 , 上锅蒸十五分钟 , 切块食用 。
酸奶也是提前一晚上准备的 , 家里有发酵功能的电饭煲 , 酸奶机 , 面包机等都可以做 , 只需要菌粉和牛奶混合 , 等待8个小时即成 。
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周六的早餐:红豆粥 , 虾饺 , 蔓越莓鸡蛋糕 , 蚝油生菜 , 红心柚子 。
耗时约30分钟 。
冬天煮粥用电饭煲比较省事 , 把喜欢的食材放进电饭煲里 , 用预约功能煮 , 早上起来就能吃到热粥了 , 睡觉前把虾仁剥出来 , 剁碎 , 加点葱姜水 , 盐调味 , 然后用一份面粉半份水 , 和一小块面团早上包饺子用 , 早起包好饺子 , 蒸几分钟就熟 。
酸奶里加点低筋粉 , 糖 , 蔓越莓干 , 搅成面糊 , 倒入铺了油纸的烤盘里 , 上锅蒸20分钟 , 取出切块吃 。
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周日的早餐:紫薯豆浆 , 面包培根三明治 , 南瓜蒸蛋 , 煎饺 , 红心柚子 。
耗时约20分钟 。
最耗时的是豆浆 , 一把黄豆 , 一根紫薯 , 花了十九分钟打豆浆 , 其它食物准备起来很快 。 面包是提前做好的 , 夹上生菜 , 煎两片培根 , 挤上番茄酱 , 再来片芝士 , 营养美味 。
饺子是速冻的 , 无需解冻 , 在平底锅里刷一层油 , 摆入饺子 , 煎至底部微黄 , 加入一碗面粉水 , 盖上盖子焖至水分收干即可 。
小南瓜中间掏空 , 蒸了个鸡蛋 , 配上红心柚子 , 也是非常简单的一餐 。
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