吃零食的快乐体验是由很多因素综合而成的 ， 而不是各种零食、场景堆上去就好的 ， 每一个人都有自己对零食购物的独特结合点 。 而近年来正在发生一场场景改变——零食正餐化 。 在一份问卷调查中 ， 年轻人的一天饮食结构正在由一日三餐变成“正餐+零食” ， 零食正在覆盖我们的早餐、晚餐以及各种加餐 ， 正餐是一个很大的增量市场 ， 零食正在对年轻一代的饮食规律重新塑造 。
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零食店是一个主打性价比零食的品牌 ， 为用户提供平价的零食来代替早餐 。 从早餐打开零食新场景 ， 零食店在同质化的零食产品中为用户提供不同场景的深度体验 。 而体验需求是被不断探索和持续创造出来的 ， 对于零食店来说 ， 赢得场景就是赢得一切 ， 好的零食一定是拥有好的场景体验 。 饿了的时候我们会想要零食店的巧克力、糖果来补充葡萄糖和卡路里 ， 追剧的时候我们会想要更多鸡爪、鸭脖等零食来补充多巴胺 。
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零食可以成为更人性化的代餐方案 ， 很多零食店已经参与进来 。 比如“乳酸菌+小伴侣面包”套餐、“香港老蛋糕+水果麦片配酸奶” ， 平时吃是零食 ， 早上加热一下再吃就是一碗非常好吃的粥 。 零食店用零食塑造固定的食用场景 ， 还可以用零食搭配出更多的选择 ， 不仅是味觉体验更多样化 ， 更重要是零食店可以给顾客提供多选择 ， 选择跟别人吃不一样的早餐 ， 不必将就别人设计的环境 ， 一切的搭配和安排都随自己的心意 。
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【正餐|零食店转向正餐化 从早餐打开零食新场景】随着时代的发展 ， 也许很快就能在下一代年轻人中看到正餐的零食化 。 我们在体验零食店的零食的时候 ， 透过选择、分享和互动 ， 其实也是在敞开心扉 ， 发现真实的自己 ， 发现自己新的需求 。
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