如何炸酥肉才好吃炸酥肉的做法步骤：
主料：猪肉660克 。
辅料：食盐 1茶匙、花椒粉 1/2茶匙、面粉 50克、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、水适量 。
步骤：
1、猪肉洗净、切片 。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味 。
2、面粉、红薯淀粉1:1混合，放入两颗鸡蛋、少许花椒粉，加少许水搅匀 。
3、调好的面糊不稀不稠（用筷子挑起，会缓慢的流动，即可） 。
4、放入肉片拌匀 。
5、油烧到六成热，将肉片放入锅里 。
6、待定型后，翻动一下，避免受热不均，炸至金黄，捞出沥油 。
7、大火加热油锅，把炸好的酥肉再复炸一次，炸透即可 。
为什么北方人眼中滋补的羊肉汤在南方却很少有人喝呢羊肉是日常生活中十分常见的一种肉制品，并且我们大家都知道羊肉的滋补养生作用是很不错的，所以说天气冷时大家尤其爱喝羊肉汤，并且也特别喜欢吃羊肉火锅店，并且在日常生活中针对女性而言，适度的吃一点羊肉也是很不错的，可以有效的减轻体寒的情况，与此同时羊肉当中富含营养元素，十分有利于身体身心健康 。因此对于北方人而言尤其爱喝羊肉汤，并且羊肉汤也是十分知名的一款特色美食呢，但大家知道吗？羊肉汤到南方地区之后也无人过问，这是什么原因造成的呢？
为什么北方人眼里滋补养生的羊肉汤，来到南方地区却无人过问？看了才意识到
【黄骅今日牛羊肉价格行情】最先跟南北方地区的差别是有很大的关系的，我们大家都懂从古至今北方地区便以匈奴人为主导，所以说华北地区更合适用于饲养，所以说如今在北方总会看到一些大型养殖厂喂养羊牛 。虽说牛肉和羊肉在日常生活中的价格对比生猪肉贵些许多，可是相对性南方地区而言，北方牛羊肉价是便宜一点的 。但对于南方人而言她们几乎不会看到呀，所以说羊肉的价钱也更加贵一些 。并且南方地区相较于北方地区而言，美食的种类较为多一些，能够南方人挑选的机率就更大一些，所以说羊肉的挑选就更加小一些 。
自然南方人表明无法接受羊肉汤的羊膻味，由于我们大家都知道南方人饮食搭配相对性北方人而言较为口味淡一些，并且南方人针对特色美食更为苛刻 。所以说对于这类重口味的食物，南方人表明无法接受，但对于北方人而言较为豪放一些，所以说她们特别喜欢大口大口的喝羊肉汤 。
自然此外也和气侯有着非常大的关联，南方地区温度相较于北方地区而言更高一些，我们大家都知道，羊肉尽管滋补养生作用相当不错，可是羊肉归属于热性水果，板山南方地区就非常干躁，温度非常高，若是在吃羊肉得话很容易造成上火状况，但对于北方人而言，冬天的天气较为严寒，喝上一碗热气腾腾的羊肉汤得话，可以达到驱寒保暖的作用 。所以说也跟地区有很大关系 。
小编今天分享的就到这里了，假如大家对于还有其他的不同类型的建议或观点，欢迎在下方下方留言，同时还可以关心我，掌握更多的特色美食专业知识 。
牛羊肉可以一起炖着吃吗牛肉羊肉可以一起炖吃 。
羊肉牛肉可以一起吃，它们营养都比较丰富，其性温、具有滋补作用 。而且在很多重要场合牛肉羊肉都是一起出现的，他们在一起炖，并没有什么禁忌 。
不过一起炖着吃，失去了牛肉和羊肉本身各自的味道，在口感和味觉上可能体验会不太好 。
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