熟鸡蛋的储存时间很短，尤其是在炎热的夏天 。在常温下，煮熟的鸡蛋最多只能储存一天 。如果鸡蛋被放入冰箱，只要蛋壳没有损坏，它们可以储存大约十天 。所以如果我们煮一个鸡蛋，明天吃，我们可以把它保持在室温 。如果我们把鸡蛋煮三四天，我们建议把它们放在冰箱里，这样更安全 。
鸡蛋放冰箱是洗好还是不洗好 不清洗，直接放冰箱保存 。
鸡蛋在放入冰箱前不得清洗，因为鸡蛋的外层有一层保护膜 。如果清洗，保护膜将被破坏 。这样，如果将它们放在冰箱中，很容易导致细菌进入，鸡蛋内部失水，从而导致鸡蛋变质 。因此，即使把鸡蛋放在冰箱里，清洗后的鸡蛋也会更快变质，如果你把它放在冰箱中太长时间，吃后可能会中毒 。因此，你买的鸡蛋可以直接存放在冰箱里 。不要用水冲洗，然后再放进去 。
鸡蛋放冰箱是大头朝上还是朝下 正确的产蛋方向是大头朝上，因为鸡蛋内大头的顶部有一个气囊，可以防止蛋黄靠近蛋壳 。这样，蛋黄就不会倾斜或散落，可以防止微生物侵入蛋黄，以确保鸡蛋的质量 。如果水平放置，将需要很长时间，特别是在温度较高的情况下 。在蛋白酶的作用下，粘稠的蛋白粘液会去除部分水分，从而失去固定蛋黄的作用 。蛋黄因比重小而浮起，接近并粘附在蛋壳上，因此煮蛋时很容易分散蛋黄 。如果小头朝上，蛋黄也会浮在蛋壳上 。
此外，如果鸡蛋存放在冰箱中，请在从冰箱取出后尽快食用，不要放回冰箱 。因为鸡蛋从冷藏状态被带到室温，鸡蛋会出汗，细菌和病毒会沿着小水滴渗入蛋壳，从而污染蛋液 。因此，取出的鸡蛋不能再放入冰箱储存 。
鸡蛋放冰箱可以放多久一般情况下，如果冰箱的温度在2到5摄氏度，鸡蛋放冰箱能保存1个月左右 。
鸡蛋的保鲜时间一般在15天左右，但如果冰箱的温度在2到5摄氏度，一般鸡蛋放冰箱能保存1个月左右 。但如果时间比较长，鸡蛋也没有变质，也是可以食用的，只是鸡蛋中所含有的营养成分不会有新鲜时的营养成分高 。
注意事项：
首先，要保证买回来的鸡蛋绝对是好品质，没有裂痕，没有被母鸡抱过 。这样的鸡蛋才能保证放在冰箱里不容易坏 。
其次，鸡蛋不能清洗，如果马上要吃的鸡蛋嫌弃外壳不干净清洗一下是没有事的，但是要放在冰箱里久存的话，千万不能清洗 。因为鸡蛋表面有一层保护膜，这层保护膜有抑制细菌入侵的作用，如果清掉了，鸡蛋的保持期就无法保证了 。
其三，要想鸡蛋的保质期长，也可以给鸡蛋包上一层保护膜，这样就能保证鸡蛋里的水分不会很快挥发，保证鸡蛋足够新鲜 。
鸡蛋在冰箱里可以保存多久鸡蛋在冰箱内可以存放一个月左右 。如果在冰箱中存放的时间过长，鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响 。为了让鸡蛋在冰箱能放更久，鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋用潮湿的毛巾先擦一遍，另外可以把鸡蛋和肉类食物隔开放 。
鸡蛋在冰箱内最多可以存放40天左右，常温条件下的存放时间一般为10-15天 。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。因此，变质之后的鸡蛋要避免食用 。
【鸡蛋在冰箱可以保存多久 鸡蛋在冰箱里可以保存多久】在存放鸡蛋的过程中，应该先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净 。存放鸡蛋的时候，要大头向上，小头朝下，直立存放 。这样能在一定程度上避免微生物入侵蛋黄，保持鸡蛋的新鲜程度 。
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