1、食材：鲍鱼500克、西兰花100克、料酒3勺、蚝油2勺、白胡椒粉1勺、珍选捞汁酱油2勺、鲍鱼汁3勺、水淀粉3勺、冰糖2粒、橄榄油适量 。
2、准备鲍鱼500g ， 将鲍鱼刷洗干净去内脏 。然后准备料酒3勺 ， 白胡椒粉1勺 ， 用料酒、白胡椒腌制去（鲍鱼500g）腥味 ， 上锅大火蒸三分钟 。
3、准备西兰花100g ， 将西兰花焯熟 。
【鲍鱼捞汁饭家常做法 鲍鱼捞汁饭家常做法介绍】4、最后将鲍鱼500g ， 西兰花100g ， 料酒3勺 ， 蚝油2勺 ， 白胡椒粉1勺 ， 珍选捞汁酱油2勺 ， 鲍鱼汁3勺 ， 水淀粉3勺 ， 冰糖2粒 。热锅加少许橄榄油再放入鲍鱼汁、蚝油、酱油、冰糖、水淀粉熬制浓稠 ， 出锅浇汁摆盘 。
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