很多人都在问黄瓜要不要削皮 ， 今天就给大家讲解一下黄瓜要不要削皮 。
黄瓜不要削皮 。黄瓜皮所含营养素丰富 ， 应当保留食用 。但为了预防农药残留对人体的伤害 ， 黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食 。黄瓜 ， 属葫芦科黄瓜属植物 ， 广泛种植于温带和热带地区 ， 分布于中国各地 。花果期为夏季 ， 是中国夏季主要蔬菜 。
茎、枝伸长 ， 有棱沟 。卷须细 ， 不分歧 ， 具白色柔毛 。果实长圆形或圆柱形 ， 熟时黄绿色 ， 表面粗糙 ， 有具刺尖的瘤状突起 ， 极稀近于平滑 。
【黄瓜要不要削皮】黄瓜喜温暖 ， 不耐寒冷 。生育适温为10-32℃ 。一般白天25-32℃ ， 夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃ ， 最低为15℃左右 。最适宜的昼夜温差10-15℃ 。黄瓜高温35℃光合作用不良 ， 45℃出现高温障碍 ， 低温-2-0℃冻死 ， 如果低温炼苗可承受3℃的低温 。
