【芹菜蘑菇如何做 家常菜芹菜炒蘑菇的做法】1、原料：野芹菜、口蘑 。 葱 ， 姜 ， 蒜 。
2、将小叶芹去掉根部和黄叶 ， 清洗干净 。
3、用沸水焯过 。
4、焯好的小叶芹捏出水分 ， 切段 。 口蘑也用沸水焯过 ， 切块 。 肉切片 。
5、锅内放油待热后 ， 下肉片翻炒 ， 下葱花和姜片 ， 炒至肉片变白下口蘑 ， 翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内 ， 最后加适量盐和酱油出锅 。
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