【软炒肉丝怎么做 炒肉丝的步骤】
1、猪肉200g、辣椒20g、油50g、姜丝20g、葱丝20g、生抽10g、芝麻10g、鸡精10g、盐10g 。
2、步骤：猪肉切丝放入碗中， 加入葱丝、姜丝 。
3、再入盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制 。
4、锅中倒油， 放入葱丝、姜丝、辣椒酱爆香， 放入猪肉翻炒 。
5、炒至锅中没有水分后， 淋入生抽， 撒入芝麻出锅即可 。
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