【带筋牦牛肉如何做 带筋牦牛肉怎么做好吃】1、牛肉适量 ， 西红柿1个 ， 圆白菜适量 ， 花椒大料少量 ， 糖少量 ， 酱油少量 ， 食盐适量 。
2、牛肉切片切条都可以 ， 放入高压锅内 。
3、胡萝卜切块 ， 西红柿洗净切块 。 圆白菜切片备用 。
4、高压锅内加入胡萝卜块 ， 加入适量清水 ， 花椒大料 ， 酱油 ， 食盐白糖后压20分钟左右 。
5、另用铁锅加入适量植物油 ， 放入葱段炒香加入圆白菜和西红柿 。
6、加入适量清水 ， 加入适量食盐 ， 烧开后加入压好的牛肉 ， 大火烧开 ， 多炖一会儿 。
7、稍微收下汤汁就可以停火出锅了 。
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