5、主要白糖进口国政策变化对白糖市场的影响
主要白糖进口国政策和关税政策变化对白糖市场的影响很大 。国际白糖组织的有关政策、欧盟国家对白糖生产者的补贴，美国政府的生产支持政策等，对全世界白糖供给量均有重要影响 。如美国实行白糖的配额制度管理，按照配额从指定国家进口白糖，进口价格一般高于国际市场价格 。美国不出口原糖，但却大量出口由原糖精炼而成的食用糖浆 。因此，产糖国若向美国出口，必须首先获得美国的进口配额 。巴西、古巴、欧盟用控制种植面积的方法，有计划地控制产糖量 。印度、菲律宾、泰国政府则依据国内市场情况控制出口数量，随时调整有关政策 。
近几年，俄罗斯和欧盟是全球最主要的两大白糖进口国，这两大经济体的糖业政策变化对国际白糖市场的影响力比较大 。印度尼西亚、巴基斯坦等国的进口政策也会在一定程度上影响国际市场糖价 。
6、投资基金大量涌入使国际糖市充满变数
作为期糖市场上左右糖市走向的最强大的力量，投资基金的取舍很大程度决定着糖价的涨跌，分析糖价走势是绝对不可以无视投资基金的动向 。历史上，投资基金进驻商品市场的规模基本上与全球经济增长快慢成正比，即全球经济高速增长，投资基金在商品市场上做多的规模也扩大，反之亦然 。
(二)影响国内白糖价格的主要因素
1、糖料生产的波动 。糖料生产的波动是白糖市场波动的根本原因 。制糖业是典型的农产品加工业，制糖原料是决定白糖供给的基础因素 。影响糖料产量的有：
(1)播种面积 。在正常情况下，糖料播种面积增加会导致糖业原料增加，从而导致白糖产量增加，糖价会下跌，反之，糖价会上涨 。多年以来，糖料生产由于生产周期和产业链较长，对市场变化的反应相对滞后，致使糖料种植、白糖生产和市场往往脱节，特别是市场信息的不准确甚至失真，容易对糖料种植形成误导，加大了糖料种植面积的不稳定性，引起市场的连锁反应，糖料产量直接影响白糖的生产，成为影响白糖市场的根本原因 。
(2)气候 。甘蔗在生长期具有喜高温、光照强、需水量大、吸肥多等特点，因此，对构成气候资源的热、光、水等条件有着特殊的依赖性 。干旱、洪涝、大风、冰雹、低温霜冻等天气对生长期中甘蔗具有灾害性的影响，而且这种影响一旦形成便是长期的 。如1999年底在我国甘蔗主产区发生的霜冻，使宿根蔗的发芽率降低，导致1999/2000制糖期白糖减产200多万吨 。
2、产销关系 。白糖产销不稳定是造成价格波动的主要原因 。我国白糖消费主要依靠国内生产，国内白糖产量的大幅变化，直接引起了市场供求关系的不稳定，导致市场价格的波动 。同时，消费量的变化也是影响供求关系的重要因素 。近年来我国白糖消费进入快速增长期，在这种情况下，产销关系变化将变的更加不稳定 。
3、季节性因素 。白糖是季产年销的大宗商品，白糖行业有“七死八活九回头”的说法 。五月以前，由于各产区都在生产，货源充足，商家选择的形成余地比较大，再加上糖厂急需资金，所以价格是混乱的 。进入六月份后，糖厂停榨，总体的趋势还没有形成，此时，价格是平稳的，持观望态度的较多，也有人顺价销售 。进入七月以后，很多厂家资金压力减轻了，产销率的压力也小了，出于对后势的一种本能的看好，或者说惜售心理较重，自然要放慢销售的节奏，而商家又觉得囤货为时还早，真正意义上的旺季又还没有到来，七月的糖市就会没有多少活力 。进入八月份后，销售的时间只剩两个月，传统的中秋节在即，用糖高峰也就开始了，于是市场又有了一定的活力 。到了九月，随着老糖销售接近尾声，新糖又还没有上市，价格可能会出现翘尾行情 。
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