【怎么做蛋糕用微波炉 微波炉做蛋糕的方法】1、用料：鸡蛋3个、白糖30克、食用油25克、低筋粉60克、水40毫升 。
2、蛋黄蛋白分离， 蛋白打至粗泡， 加入20克白糖 。
3、继续打至发泡， 拉起来有弯钩， 硬性发泡是关键， 拉起不倒表面发泡到位 。
4、油、水、蛋黄， 10克糖混合打散， 筛入低筋粉 。
5、拌成蛋黄糊， 3/1蛋白加入蛋黄糊， 搅拌 。
6、蛋黄糊全部倒入蛋白， 切拌均匀， 切记不要画圈， 拌好震几下， 让大气泡上升到表面破掉 。
7、放入微波炉中高火烹制6分钟即可 。 （微波炉输出功率为900w）
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