莲藕吃法多样 , 既可生吃 , 也可熟吃 。 那么 , 莲藕生吃好还是熟吃好呢?
莲藕生吃好还是熟吃好
对于这个问题不能笼统回答哪个吃法更好 , 看你的喜好和具体需求啦 。 比如你若是吃莲藕降火啥的 , 那建议你生吃 。 而如果你胃不好 , 想吃莲藕健脾养胃 , 那就建议你熟吃 。
莲藕生吃有什么好处
要想发挥藕性味寒凉的作用,一定要生吃 。 比如你上火了,想要去火,用生藕就可以了 。 像一些年轻女孩,一个是长青春痘,一个是油性皮肤,满脸冒油,除了用适合的化妆品以外,在饮食上推荐吃点生藕,用鲜藕榨的汁就特别好喝 。 此外,生吃藕还有清热止渴、凉血止血的作用 。 如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热,觉得要上火了,有这种阴虚生内热的现象,就可以吃凉拌藕,也可以榨成藕汁 。 其好处具体表现为:
1、清热润肺
生莲藕是寒性食物 , 味道甘甜 , 生藕可以消淤凉血 , 清热解烦 , 生津止渴 , 适用于酒醉 , 吐血 , 咳血等症;
2、预防出血
莲藕中维生素K有止血的作用 , 所以常喝鲜榨藕汁 , 有助于预防出血;
3、缓解痤疮
莲藕可以凉拌 , 也可以将鲜藕榨汁 , 与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用 , 能够治疗口渴伤阴 , 焦躁难解等症状 , 而且对于缓解痤疮症状也很有效 。
生吃莲藕的坏处
当然啦 , 生吃莲藕也有弊端 , 容易导致腹痛腹泻 , 消化不良 。 莲藕虽然可以生吃 , 但是不要多吃 , 因为有的藕片上面会有姜片虫寄生 , 生吃莲藕易引起姜片虫病 , 人吃了带囊蚴的生藕 , 囊蚴会在人体小肠内发育成虫 , 黏附在小肠粘膜上 , 易造成损伤和溃疡 , 使人出现腹痛腹泻 , 消化不良等症状 。
【莲藕生吃好还是熟吃好 生吃熟吃功效大不同哦】
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