草莓由于皮薄很嫩 ， 没注意就会弄坏 ， 但是买来的草莓不洗却怎么也不敢“下口” ， 那草莓应该怎么清洗呢？下面小编来为大家介绍草莓清洗方法 。
草莓清洗方法
步骤一：首先用流动自来水连续冲洗几分钟 ， 把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部 。 注意：不要先浸在水中 ， 以免农药溶出在水中后再被草莓吸收 ， 并渗入果实内部 。 步骤二：把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半勺盐）中3分钟 ， 它们的作用是不同的 ， 碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起 ， 便于被水冲掉 ， 且有一定的消毒作用 。 步骤三：再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物 。 用净水（或冷开水）冲洗一遍即可 。
洗草莓的注意事项
【草莓清洗方法 如何挑选好草莓】1、要把草莓洗干净 ， 最好用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入果实中 。 此外 ， 洗草莓尽量避免用手搓揉 ， 导致草莓表皮破裂流失营养 。 2、洗草莓时 ， 千万注意不要把草莓蒂摘掉 。 许多人都习惯洗草莓时 ， 将草莓的叶片摘掉 ， 再放在水中浸泡5分钟 ， 此方法是不正确的 。 因为草莓一旦去掉叶头 ， 放入水中浸泡后 ， 大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解 ， 可能造成农药借着水流进入草莓内心 ， 反而会带来更多污染 。 3、另外 ， 也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓 ， 这些物质很难清洗干净 ， 容易残留在果实中 ， 造成二次污染 。
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