放火烧山，牢底坐穿；山林防火，人人有责 。燃烧柴火的明火相对难以控制，请一定在安全的情况下玩火 。请勿在防火期及林区内使用明火 。
气罐
气罐称得上是最常用的一类便携燃料，相比于其他燃料它能量密度较高，环境适应性和安全性也很高，故被大家广泛使用 。上图展示的就是目前市面上较为常见的气罐 。气罐都是以液化气的方式储存，使用时汽化成气体、混合空气燃烧 。学过物理的你一定知道汽化过程是要吸热的，这也便造成了不同气罐最大的差异：
由于这些气罐都是烷烃类物质做为燃料，大部分使用气罐的炉子也是可通用这四类气罐的 。不过由于接口不同，一般需要选配对应的转换头 。气炉的种类也有不少，我们挑几种来说：
卡式炉，一般指默认使用卡式炉气罐的气炉（废话！） 。它的使用体验和家里的煤气灶差不多，一般通过炉子控制火力大小，也可通过旋钮直接打火；气罐有专门的仓体放置，且不锁紧无法旋钮点火，可谓新手福音、非常安全 。这类炉子的功率一般在2.5kW左右，与之对比的话，家用煤气灶一般是3.4kW/3.7kW/4kW三档 。再加上野外气温低、有风吹拂，热效率进一步降低，于是在户外使用时总会觉得火力不够旺盛，只适合小火慢煮的场景 。加上大部分卡式炉体积较大（图右snowpeak的卡式炉几乎是市面上最便携的了，但体积相比别的依然很大，而且很昂贵），不太适合有一定徒步行程设计的露营 。
分体式气炉，一般指独立的炉头组、连接独立的气罐 。为了更高的兼容性，火力大小直接由气罐的出气量调整，部分分体式气炉不具备打火能力，需要单独的打火机打火 。但也正因为这种灵活性，使得分体式气罐可以为不同场景进行设计 。
小的小到连支撑结构都省略了，直接用气罐做底座，为了极端轻便设计
大炉头、可折叠的轻便设计也是常见款式，迪卡侬等都有售卖
固体酒精/液体酒精
固体酒精不是固态的酒精，之所以把这二者放在一起说主要是因为这二者基本使用相同的炉具燃烧——酒精炉 。
酒精炉不同于酒精灯，结构异常简单：由一个燃料盒与一个底座支架组成，支架只起到架锅的作用，燃料盒用多少带多少，于是就造就了它无人能敌的轻便 。这种轻便的属性对于对重量或体积非常敏感的露营场景有些帮助，常规露营则用不太上 。为了极致减重，也无法奢求它的加热效率和续航 。
另外个人建议如果希望选购这类酒精炉，尽量选择固体酒精作为燃料，液体酒精燃烧时一旦遗撒，在野外很容易酿成大祸 。
汽油
油料自然会配合油炉来使用 。使用油料和油炉主要有如下优势：
但油炉的问题延时很严重的，首先便是操作极为繁琐 。需要先预热、再手动打气加压，然后才能点燃 。你以为这就结束了？如果燃烧不够充分，则分分钟黑烟扑面而来，同时将你的锅熏成黑色，这还没算上往油炉里添加汽油挥发出的味道……
其实这部分完全取决于你的玩法，是不是对重量、体积敏感 。对于开车前往营地的玩法，一般会选择直接用日常在家里做饭的锅；甚至会为了一些特殊的需求带上铜锅涮肉 。
一次活动上带的鸳鸯锅和铜锅
上文中提到的七星灶也完全满足爆炒的需要，图中好友正在做啤酒鸭
如果对体积和重量敏感，有专门的轻量化厨具可以选择 。
一些厂家会整体性的对炊具和厨具一同设计，完整收纳，进一步降低整体收纳空间 。选购的时候可以按品牌找找对应装备 。
当然还有另一个神一样的存在：军用饭盒 。这饭盒不光可以储存食材，在必要的时候也可以当做锅来蒸煮食材，网上有一些博主也专门出了饭盒食谱，教人如何煮饭，很有意思 。
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