日常生活中 , 冬枣和红枣是很常见的两种食物 。 可是 , 冬枣和红枣你是不是听得傻傻分不清楚 , 一个是干的 , 一个是新鲜的 , 冬枣和红枣是同一种吗?冬枣和红枣区别又是什么呢?
冬枣晒干就是红枣吗
当然不是 。 冬枣是枣的一种 , 冬枣水分大 , 只能新鲜食用 , 储存时间段 , 不能晒干 。 红枣则还可专门用于晾晒储存 , 在没枣吃的时候吃 。
![冬枣和红枣的区别 红枣可不是冬枣晒干而成的](http://pic.yunnanlong.com/221204/114421IU-0.jpg)
冬枣和红枣的区别
1、药用价值不同
红枣主要用于补血 , 其枣味性甘、温和 , 有补气养神的功效 , 在养血生津方面 , 效果极佳 , 中医上通常用于治疗脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病 。 经常食用红枣 , 可以达到治疗身体虚弱、消化不良、脾胃不和、贫血消瘦等疾病 , 对身体具有重要的补气养血之功效 。
据有关科学家研究 , 冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病的重要物质 , 具有特殊功效 , 并且冬枣具有保健、防癌的功能 。
![冬枣和红枣的区别 红枣可不是冬枣晒干而成的](http://pic.yunnanlong.com/221204/1144212H7-1.jpg)
2、类别不同
冬枣只能鲜食 , 属于水果类 , 也是很受欢迎的一种水果;而红枣可用大枣晒干处理后做成 , 与冬枣不同 , 属于蔬果和菌藻 。
![冬枣和红枣的区别 红枣可不是冬枣晒干而成的](http://pic.yunnanlong.com/221204/11442164F-2.jpg)
3、成熟时间不同
冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚 , 大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟 。 而红枣是我国种植了几千年的枣树 , 现今分布在整个中国地区都有种植 , 其中长江以北种植较多 , 一般是在春季尾开花 , 夏季中下旬便会成熟 , 很少早秋季中后期还有红枣的 。
![冬枣和红枣的区别 红枣可不是冬枣晒干而成的](http://pic.yunnanlong.com/221204/114421K59-3.jpg)
4、大小不同
冬枣是枣树的一种新的品种 , 其枣果个头较大 , 均重17g左右 , 大的能达到25g 。 而红枣一般个头都不是很大 , 大的有近10g , 小的只有花生米那么大小 , 果核也比较小 , 吃起来比较麻烦 , 因此 , 红枣多以干货出售 。
【冬枣和红枣的区别 红枣可不是冬枣晒干而成的】
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