果肉颜色：红柚果肉为红色 ， 白柚果肉为白色 。
果肉甜度：红柚糖分比白柚高 ， 也就更甜一些 。
营养价值：红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外 ， 还特别含有β胡萝卜素和番茄红素 。
【白柚和红柚有什么区别】柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等 ， 柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。柚子营养丰富 ， 每100克可食部分 ， 含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克 。
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