冬季养生食谱有哪些?进入冬季 ， 气候严寒 ， 是补充营养和养生的好时节 ， 那么 ， 接下来小编推荐冬季养生食谱 ， 助你健康过冬 ， 赶快来了解一下吧!
冬季养生6大食谱
冬季养生食谱一：
嫩姜羊肉
食材：羊肉200克 ， 青椒、蒜苗各50克 ， 姜丝40克 ， 调味品各适量 。
【冬季养生食谱 推荐6大健康养生食谱】做法：
1.将羊肉洗净切成丝 ， 放入碗中 ， 倒入料酒、精盐搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
2.蒜苗择洗干净 ， 切段;青椒去籽 ， 洗净 ， 切丝 。
3.湿淀粉、酱油放入碗内 ， 搅拌成汁 。
4.锅中倒入适量植物油 ， 七成熟时放入青椒煸炒 ， 再下入羊肉丝 ， 稍炒一下 。
5.然后加入姜丝、甜面酱和蒜苗 ， 翻炒均匀 ， 用淀粉勾芡 ， 再翻炒数下即可 。
功效：适宜冬季进补食用 ， 可增加热量 ， 补益气血 ， 抵御寒冷 。
冬季养生食谱二：
海带炖鸭子
食材：鸭肉800克 ， 水发海带300克 ， 葱末、姜片适量 ， 调味品各适量 。
做法：
1.将鸭肉洗净 ， 剁成小块 ， 海带洗净 ， 切成菱形状 。
2.砂锅中放入适量清水 ， 倒入鸭肉块 ， 以大火煮开后 ， 撇去表面浮沫 。
3.加入葱末、姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带 ， 改用中火炖熟 。
4.熟烂之后 ， 放入精盐、味精 ， 拌匀即可 。
功效：滋阴养胃 ， 消肿利水 ， 健脾补虚 ， 适用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利等 。
冬季养生食谱三：
山药枸杞乌鸡汤
食材：竹丝鸡半只 ， 猪肉100克 ， 枸杞子15克 ， 党参30克 ， 山药25克 ， 红枣6颗 ， 生姜3片 ， 调味品各适量 。
做法：
1.将猪肉洗净 ， 切块；竹丝鸡去除皮脂 ， 切块 ， 与猪肉入开水焯一下 ， 除去血水 。 山药去皮 ， 洗净 ， 切片 。
2.所有食材备好后 ， 共同放入锅中 ， 加水炖1-2小时 。
3.炖至熟烂后 ， 加料酒、盐调味即可 。
功效：补虚养阴 ， 益气补血 ， 补脾养肾 ， 此汤特别适合女性在冬季进行调补 。
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