74大卡/100g 。1碟番茄炒蛋（200.0克）含有热量148大卡，需要健美操44.2分钟消耗完 。每100克该食物含有：碳水化合物4.93克；脂肪3.96克；蛋白质5.00克 。
番茄炒蛋：【番茄炒蛋热量】西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴 。烹饪方法简单易学，营养搭配合理 。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一 。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用 。
西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素 。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 。
