用料：节瓜一个、青红椒各两个、蒜末适量、油适量、盐适量 。
1.食材都准备好 。青红椒切片 ， 蒜剁成末 。
2.节瓜洗干净后 ， 对半切开 ， 再切成片状 。
3.油锅烧热 ， 将蒜末倒入锅中 ， 爆炒出香味 。
4.大蒜香气飘香 ， 微微发黄后将节瓜片倒进去 ， 一起翻炒至均匀裹上油 。
【节瓜怎么炒】5.撒入适量盐 ， 炒至节瓜片变软 。
6.加入青红椒 ， 炒匀即可出锅 。
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