1、食材：苦笋适量、猪肉适量、泡酸菜少量、红泡椒一根、菜籽油适量、盐适量 。
2、苦笋去壳 ， 切成片状备用 。
3、猪肉切成片状 ， 拌嫩肉粉后备用 。
4、泡酸菜切成细丝 ， 泡红椒切成小段备用 。
5、热锅下少许菜籽油 ， 将泡酸菜 ， 红椒 ， 芦笋稍微炒一下 ， 加入适量水 。
【苦笋肉片汤的做法 怎么做苦笋肉片汤】6、转移到汤锅中 ， 水开后大火煮5分钟左右苦笋就熟了 。
7、加入之前备好的肉片 ， 煮2分钟左右加盐调味美味就做好了 。
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