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没熟的脆柿子能吃吗

云知道脆柿子

绿色脆柿子能吃吗 脆柿子绿色是不是没熟
1、脆柿子绿色没熟，不宜食用 。
2、脆柿子还未成熟时，在其果肉中含有大量的有机酸和鞣酸，口感会比较涩，因为糖分不足的原因，基本上是一点美味感受都沾不上边，因此，不宜食用绿色的脆柿子，成熟的脆柿，口感清甜、脆爽，非常的可口，选购脆柿时一定要买黄的，这样的脆柿才是彻底成熟了的 。
超市买的脆柿子能直接吃吗
超市买的脆柿子不能直接吃 。
【没熟的脆柿子能吃吗】超市买的脆柿子属于水果产品，并且大部分水果产品都会喷洒农药，并且还有细菌以及尘土附着在上面，因此超市买的脆柿子需要清洗后再食用，不能直接吃 。
脆柿子中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物 。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆 。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用 。
这样的脆柿子能吃吗
没看到你有图片 。
　脆柿子的吃法
吃法一：脱涩后直接生吃
脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸） 。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻柿子；与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩，但此时的柿子都是软柿子，这也是软柿子好吃的原因，因为它不涩 。这种柿子要想吃脆的就要“醂”，成品就是醂柿子 。
方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准 。醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口，可以说是变废为宝了 。
吃法二：脆柿子沙拉
主料：脆柿子1个、软柿子1个、红绿椒各2g、柠檬汁2g
做法：1、将脆柿子挖球，加入红绿椒与柠檬汁调味，装盘；2、将用软柿子用分子厨艺制成胶囊装盘 。
脆柿子软了可以吃吗
又到了吃柿子的季节 。硕果累累的柿树，是秋天的盛景;用柿子制成的柿饼，更是一种甜美的时令零食 。不过，软柿子好吃还是脆柿子好吃?柿饼为什么有一层白霜?白霜越多，越好吗?柿子有哪些种类?脆柿子或软柿子到底选哪个？柿饼的白霜能吃吗？
柿(学名Diospyros Linn.)是柿树目柿树科柿树属的一类，原产于中国，据说有超过1000年的栽种历史 。在古时候，柿子可是要呈给皇帝的贡品 。由于地理和历史等原因，中国和日本是世界上两大产柿国家 。
柿的种类有很多，根据柿的涩度，将其分为4种类型，即：甜柿、涩柿、不完全甜柿和不完全涩柿 。柿子之所以涩，主要是因为其中含有鞣酸类物质 。
其实，柿子中大部分都是涩柿，这样的柿子即使成熟后也比较涩，一般不太好吃，也不建议空腹吃或者吃太多 。不过，甜柿子在自然成熟的时候鞣酸就会基本自动脱除，鞣酸含量很低，就可以放心食用 。
好消息是，现在我们在市场上买到的柿子在商业化销售前都会经过人工脱涩处理，鞣酸的含量都很低，也都可以放心地吃 。
脆柿子和软柿子，选哪个?
去市场上吃柿子的时候，有的软的，有的脆的 。软柿子和脆柿子，到底有什么不同呢?其实，主要主要是因为果胶的形态不一样 。
果胶是存在于所有高等植物细胞壁的一种多糖，与植物组织中与纤维素、半纤维素、木质素和蛋白质等相互交联，使细胞组织结构坚强，表现出比较硬的形态 。但在果实成熟过重中，果胶会在果胶酶的作用下降解，果实就会变软 。

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