面包制作方法


面包制作方法




用料:高筋面粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克 。
1、高筋面粉、酸奶、鸡蛋、糖、盐、酵母放入面包桶中 , 选择两次揉面键(大概20分钟) 。
面包制作方法


2、放入室温融化的黄油 , 选择发面键 。
面包制作方法


3、程序结束 , 发好的面取出 , 分成几份 。
面包制作方法


【面包制作方法】4、每个都搓圆 , 排在烤盘里 。
面包制作方法


5、发酵至两倍大时 , 表面刷蛋液 。
面包制作方法


6、放入烤箱 , 180度烤12分钟即可 。
面包制作方法


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