2天左右 。把香蕉放到电冰箱里，应放置温度较高的蔬菜水果槽中 。香蕉归属于新鲜的热带水果，新鲜的热带水果绝大多数较为畏冷，不适合放到电冰箱中冷藏 。香蕉若在12摄氏度下的自然环境中存储，会变黑、烂掉 。因此香蕉不要放到电冰箱里保存 。假如放到电冰箱里，外果皮产生凹痕，出现一些深褐色的黑斑，这类状况说明水果已冻坏掉 。冻伤的新鲜水果不但营养元素被毁坏，还非常容易霉变 。再过几天，瓜瓤的色调便会变为深褐色 。
香蕉保存方法：
1、香蕉保存在８-23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包装保存 。
【香蕉冷藏能放多长时间】2、香蕉黄熟速度快 。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好 。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤 。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳 。
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