用平时的锅 ， 冷水下锅嫩水果玉米煮15分钟左右 ， 老水果玉米煮半个小时左右；用压力锅只要5-8分钟就可以熄火 ， 等压力退去即可 。水沸腾后 ， 较为嫩的用手指甲能掐出水来的煮10分钟上下 ， 稍老的久煮一下 ， 不必超出20分钟 ， 不然口味会降低 。
水果玉米：是适合生吃的一种超甜玉米 ， 青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜 ， 可直接生吃 ， 薄薄的表皮一咬就破 ， 清香的汁液溢满齿颊 ， 生吃熟吃都特别甜、特别脆 ， 像水果一样 ， 因此被称为“水果玉米” 。水果玉米有很多品种 ， 都具有非常高的营养价值 。
【水果玉米冷水下锅煮多久】甜玉米：是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一 。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐 。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类 ， 超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植 。中国是糯玉米的世界起源中心 ， 栽培历史悠久 。糯玉米营养丰富 ， 食用价值高 ， 被当今世界广泛用作保健的营养食物 。富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等 。
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