1、梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结病症较为适宜 。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用 。所以，对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处 。但是，因为梨性寒凉，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食 。
【冬季去火的水果举例】2、苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质 。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用 。苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一 。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上 。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等 。
3、甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分 。作为清凉补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效，故有“天生复脉汤”之称 。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹痛的人不宜食用 。
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