鸡腿肉当中富含非常丰富的蛋白质 ， 而且肉质非常的鲜嫩好吃 ， 所以非常受大家欢迎 ， 尤其是老人孩子特别爱吃清蒸的鸡腿肉 。那么鸡腿肉要蒸多久才熟呢？如何把猪肉丝做的鲜嫩？今天跟大家分享一下关于鸡腿肉的做法 。
鸡腿肉要蒸多久
15分钟左右
鸡腿肉蒸的时间不需要特别长 ， 15分钟左右就可以把它蒸熟了 。因为本身鸡腿肉的它的肉质是比较鲜嫩 ， 骨头少 ， 所以蒸的时候只要把肉蒸熟就可以了 ， 加上鸡肉又本身会比较容易熟 ， 所以蒸制时间不用太长 。如果想把它缩短时间的话 ， 其实鸡腿肉蒸的时候可以取出骨头 ， 然后用刀背敲一下 ， 肉质松之后 ， 蒸出来时间会更短一些 ， 而且吃上去的话也会更嫩 。
鸡腿肉的做法有哪些
1.爆炒鸡腿
鸡腿肉其实就跟我们平时爆炒肉是一样的 ， 不过鸡腿肉更加鲜嫩一些 ， 爆炒的时候速度要快 ， 火要大 ， 可以适当的加入一些啤酒会让肉质更加的鲜嫩 。可以根据自己的口味加入各种调味料 ， 喜欢吃辣的还可以加入一些辣椒 ， 当然还可以加入一些其它的配菜 ， 比如青椒 ， 土豆或者是木耳等等都可以 。
2.鸡腿饭
鸡腿饭是大家非常喜欢吃的一种主食 ， 其实鸡腿饭制作方法也非常的简单 ， 米饭可以用平时的白米饭 ， 或者在里面加上一些粗粮就可以 。那么鸡腿可以是整个鸡腿卤煮之后放进去 ， 也可以把鸡腿去骨之后先卤一下 ， 然后把它红烧或者是清蒸都是可以的 ， 最后配在米饭旁边吃 ， 美味又营养 ， 而且还能吃饱肚子 。
【鸡腿肉要蒸多久 如何把猪肉丝做的鲜嫩】3.烤制
鸡腿肉非常的鲜的 ， 所以吃烤制食物的时候 ， 可以把鸡腿给烤一下 ， 比如大家喜欢在夜宵摊上吃的烤鸡腿就是这样子 ， 可以整个鸡腿烤也可以把它劈开 ， 这样烤制的时间会更短一些 ， 更加入味一些 。当然也可以放到铁板上去烤制 ， 同样非常的好吃 。
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