![鸡冠油是什么](http://pic.yunnanlong.com/221226/132122O09-0.jpg)
猪身上的油,形状类似鸡冠,所以叫鸡冠油 。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲 。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味 。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量 。
动物油:
【鸡冠油是什么】动物油和植物油相对,动物油,即动物油脂 。是动物的脂肪,供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等,可用于加工食物,令食物具有肉类的鲜香 。佛教中属于荤菜用物 。搭配吃油较大的素食,比如茄子、萝卜等,会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养,促进人体对食材的营养吸收,尤其是维生素 。但动物油也有弊端,食用过多会引起一些疾病、不适 。部分患病人员要严格控制摄入量,甚至不能食用动物油 。
推荐阅读
- 隔热墙的原理是什么
- 海景房是什么意思
- 大产权和小产权的利弊是什么
- 插头l和n分别是什么线
- 南京申请廉租房的条件是什么
- 升降茶几餐桌的弊端是什么
- 做装修公司样板房利弊是什么
- 上海买房摇号流程是什么
- 厨房不出热水卫生间出热水是什么原因
- 壁挂炉上水压力表不动的原因是什么