【怎么炒瓜皮】
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1、西瓜切牙,先切去红瓤,削去外面的皮,清洗干净 。西瓜皮切丝,焯水后过凉水备用 。热锅凉油,爆香花椒 。
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2、加入西瓜皮丝翻炒均匀,加盐、生抽调味即可 。
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西瓜皮中含有丰富的葡萄糖,果糖,蛋白质,氨基酸,番茄素及丰富的维生素C等 。吃西瓜皮对人体有以下功效:
1、利尿消肿,促进尿素的形成,对肾炎水肿,肝病黄疸和糖尿病都有辅助治疗的作用 。
2、促进皮肤新陈代谢,加速伤口愈合 。
3、清热解毒,能有效去除因体热产生的痱子 。
4、美容养颜,滋润肌肤,提亮肤色,淡化痘印及斑点,延缓衰老等 。